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    佛山食材配送——你認為食堂生鮮配送關心的是價格嗎?

    發布時間:2021-11-04,瀏覽量:966

    為了合理利用資源,節約成本,許多大型企業食堂都會尋找食品供應商供應,那么佛山食品配送在B2B生鮮采購中特別關心哪些因素呢?


    佛山食材配送


    第一,農產品質量。
    假如農產品質量不佳,不僅會影響農產品本身的價值,還會危害消費者。怎樣知道農產品的品質?宏鴻小編認為可以從以下幾個方面著手。
    (1)食物管理系統。
    假如有一家公司貨源不好,同時管理系統也很完善,在原材料配送過程中,由于各地監督到位,責任到人,沒有誰能推卸,那就能提供顧客滿意的產品。
    (2)客戶服務。
    誰有發言權,你的農產品質量好嗎?可以肯定地說,廚師和餐廳工作人員都會使用你們的原料。品質不佳的農產品,會給消費者造成嚴重的傷害,以及心理傷害。
    3)檢驗和檢疫證書。
    由于檢驗檢疫證明一般由第三方提供,在B2B生鮮配送過程中可以在選擇時放心購買。能夠提供檢驗報告的生鮮配送公司也可以讓消費者放心一點。
    (4)檢驗樣本。
    假如是蔬菜,一般要進行農殘檢驗,通過檢驗的農產品一般需要留樣,避免事后發生食品事故。
    第二,生鮮配送的能力和速度。
    這也是采購關注的一個重要因素。穩定的供應渠道可以降低采購選擇供應商所花費的時間和管理成本。當采購需要新鮮配送時,可以準時向客戶發送優質農產品。這方面需要涉及以下兩點:
    (1)企業規模。
    公司規模越大,只要管理到位,工作效率就越高。同時,由于公司規模大,指令實施后會很快完成。
    二是冷鏈物流。
    冷藏運輸對生鮮農產品配送具有重要影響,因其屬于所需產品,對冷鏈物流要求較高。冷鏈物流可以農產品質量保駕護航,而且降低損耗。
    價格與成本。
    (1)價格。
    價錢是一種綜合因素,只要價格合理,顧客會與你合作。農業產品的銷售價格要包括購買農產品的成本,計算企業的經營成本,再加上損耗成本、稅點、物流成本、銀行貸款利率,也包括利潤等;有時,它還與企業的營銷戰略和同同行的比較有關,但在B2B生鮮配送行業中,成本定價所占的比例非常大。
    (2)費用。
    佛山食品原料的配送和采購成本不僅是產品本身的成本,還包括農產品的質量、供應能力和速度;還有成本的規模效應。一般來說,規模越大,每種農產品的平均固定成本就越小。因此,可以以較低的價格銷售優質農產品,規模大,采購量大,可以降低農產品的價格。
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